30 г / 10 чаши чай
59 лв.
Органична матча от района на Кагошима с ексклузивно качество, което се характеризира с добре балансиран горчиво-сладък вкус и добре изразена умами нотка (есенцията на перфектния чай, която японските майстори наричат "златната капка"). Този чай се използва традиционно в японската чаена церемония, специален ритуал с дълбока символика, изразяващ респект към природата и хората, и чаят, който едновременно е есенцията и посредника с всичко около нас...
ГРАМАЖ
КОЛИЧЕСТВО
Докато държиш чашата чай, затвори очи. Вдишай дълбоко и усети аромата. Отпий малка глътка.
Матча е японски зелен чай на прах, използван в японската чаена церемония. Приготвя се от най-висококачествените сортове Гьокуро. Чаят е със силно антиоксидантно действие (в пъти повече от нормалния зелен чай). В Средновековна Япония самураите преди да влязат в битка са пиели от този чай, за да се пречистят и да се подготвят за срещата със смъртта. Матчата не се запарва, а се разбива в горещата вода със специална бамбукова бъркалка Chasen.
Copyright TeaHouse 2007-2024