30 г / 15 чаши чай
12.00 €
(40.00 € за 100 г)Този чай е отглеждан в планинският район Син Хо, Северозападен Виетнам, провинция Лай Чау на надморска височина от 1800–2500 метра. Чаят от Лай Чау се развива бавно, обгърнат от гъсти мъгли през цялата година. Древните чаени дървета – някои от които на възраст няколкостотин години – виреят в отдалечени гори, характеризиращи се с големи температурни амплитуди и продължителен дъждовен сезон. Този уникален климат допринася за високото съдържание на аминокиселини в листата, което придава на чая мек, сладък вкус. Тъй като се прибира само два пъти годишно, този чай е символ на автентичност, качество и устойчиво земеделие. Този бял чай притежава уникален вкусов профил: деликатна сладост, напомняща за захарна тръстика, с нотки на горчиво-сладък шоколад и орехови ядки.
ГРАМАЖ
КОЛИЧЕСТВО
Докато държиш чашата чай, затвори очи. Вдишай дълбоко и усети аромата. Отпий малка глътка.
Препоръка за приготвяне: За метода „Гунфуча“ (Gong fu cha) използвайте 3 г чай на 100 мл вода с температура 90°C. Като алтернатива, можете да приготвите чая чрез студена екстракция, като използвате 5 г чай на 1 литър вода - престоява 7 часа в хладилник.
Copyright TeaHouse 2007-2026