Wuyi Da Hong Pao

50 г / 25 чаши чай

25 лв.

Да Хун Пао е един от десетте най-известни китайски чайове. Той се произвежда в планинския район Вуишан, северен Фудзиен. Вуишан, като скалиста планина е идеално място за производствотo на качествен чай. Богатите на минерали скали придават на този чай уникален вкус. Освен това, в района на скалистите планини липсва плодородна почва, поради което чаените листа растат бавно и натрупват повече качествено съдържание. Да Хун Пао се произвежда от листа, събрани в началото на май. Производството следва типичната китайска обработка на улун чай, като при Да Хун Пао, листата не се навиват на топка (както е обичайно за улуните) и процесът на топлинна обработка е по-интензивен, с цел да се извади най-доброто от вкусовите му качества. Чаят има скалист флорален вкус, чист и мек и в същото време нотка на препечени ядки и дълготраен послевкус. Всичко това се слива в усещане, което не може да се опише с думи, китайците го наричат "Ян Юн" - усещането което дава най-чистата форма на поезия...

Добави в количката