1 ч.л. 95° C 3 мин

Red Oolong Thanh Tam

50 г / 25 чаши чай

11.50 €

(23.00 € за 100 г)

Уникален и комплексен чай от Северен Виетнам – по-конкретно от района Мок Чау в провинция Сон Ла, където чаените растения растат на голяма надморска височина от около 1000 метра. Този улун е оксидирал приблизително 70%. Произвежда от сорт, известен на местно ниво като „Тхан Там“ (Thanh Tam). В действителност това е сортът „Цин Син“ (Qing Xin – „Зелено сърце“), който първоначално е пренесен от Тайван. С искрящ цвят на охра, ароматът разкрива нотки на какаови зърна, докато във вкуса му доминират печени кестени с малцови и зърнени нюанси.

ГРАМАЖ

50 г

КОЛИЧЕСТВО

Добави в количката

Повече за Red Oolong Thanh Tam

В стил „Гунфуча“ (Gongfucha): Използвайте вода с температура 95°C и съотношение 3–4 г чай на 250 мл вода. Първата запарка трябва да продължи около 40–60 секунди; след това чаят може да се запарва многократно, като леко променяте продължителността на всяко следващо запарване.

Произход:

Виетнам

Съставки:

улун чай