Пу Ър (или Пу Ар, Pu'Ér, Pu Erh) се произвежда в китайската провинция Юннан и има над 2000 годишна история. Наричан е „чая на императорите“, тъй като само те можели да си позволят дългия му период на отлежаване, което може да продължи с деситилетия. С времето качествата му се засилват, което се изразява в дълбочина, богатство и плътност на вкуса. Пу ър е продукт на процес на ферментация под влияние на съдържащата се в листата и околната среда микрофлора. Съществуват два основни вида Пу Ър: Суров (Шън) Пу Ър (生茶), най-старата форма на обработка, при която листата на чая се сушат на слънце и после се пресоват и оставят за отлежаване и бавна ферментация която продължава с години. Другият вид е т. нар. Зрял (Шу) Пу Ър (熟茶), който се ферментира за около 40-50 дни, чрез създаване на контролирана среда с необходимата влага и топлина. Пу Ър има ободряващо действие и пречистващи свойства. Той освежава и подобрява концентрацията, като помага в периоди на натоварен умствен труд.
Зрял Пу Ър, пресован в топка
2.50 лв
Пу Ър чай
8 лв
Пу Ър чай, зрял
55 лв
бял чай, цвят от жасмин
75 лв
ферментирали чаени листа
32 лв
Пу Ър чай, зрял
2.50 лв
суров пу ър
120 лв
Пуър, ферементирали чаени листа
70 лв
Ферментирали чаени листа
108 лв
Copyright TeaHouse 2007-2023